Salade de choux à la poire, roquefort et huile de noix

pinit

Salade de choux à la poire, roquefort et huile de noix

Difficulté: Débutant Personnes: 6

Description

Une petite salade originale pour changer du coleslaw classique.

La vinaigrette s’adaptera sans problèmes à d’autres salades.

Par exemple : poireaux vapeur et saucisses fumées, ça doit être pas mal avec le roquefort.

Ingrédients

Pour la sauce :

Instructions

  1. Râpez votre choux, coupez vos poires, et hachez grossièrement vos noix.

  2. Mettre tout les ingrédients sauf la crème fraiche dans un bol haut de mixeur plongeant et mixez en remontant tout doucement pour émulsionner la sauce.

  3. Ajoutez la crème fraiche, rectifiez l’assaisonnement.

  4. Mélangez à la salade et laissez reposer au moins une heure ou deux.

    Bon appétit !

    @FrenchSmoker 2021
0 réponses

Laisser un commentaire

Participez-vous à la discussion?
N'hésitez pas à contribuer!

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *