Sauce BBQ au Bourbon

pinit

Sauce BBQ au Bourbon

Difficulté: Débutant Personnes: 10

Ingrédients

Instructions

  1. Dans une poêle, faire torréfier le paprika et le piment d’Espelette très légèrement  afin de renforcer les arômes.

  2. Ajoutez le sucre, le jus de pomme et le vinaigre de vin. Laisser fondre le sucre à feu doux.

  3. ajoutez le reste des ingrédients et faire bouillir et/ou fumer, afin d’avoir une jolie sauce nappante. 

    Pour une sauce plus corsée, ne mettre que la moitié de l’alcool à la cuisson et ajouter le reste dans la sauce refroidie.
  4. Vérifier l’assaisonnement et refroidir.

    @FrenchSmoker 2021
0 réponses

Laisser un commentaire

Participez-vous à la discussion?
N'hésitez pas à contribuer!

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *