Santa Fé
Santa Fé : porc poulet 65 gr de cumin 3 CàS de coriandre en poudre 3 CàS de poudre de piment 2 CàS d’origan 3 CàS de thym 2 CàC de clou de girofle moulu 2 CàC de 4 épices 2 CàC de cannelle
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Rub Mexicain
Rub Mexicain : porc boeuf poulet 1 CàS de paprika fumé 2 CàC de poivre de Malabar 1 CàC de graines de moutarde 2 CàC de sucre de canne 1 CàC de poudre d’oignon 1 CàC de poudre d’ail 1 CàC de thym séché 1/2 CàC de graines de coriandre 1 piment […]
Epices Montréal
Epices Montréal : boeuf 125 gr de sel 2 CàS de poivre noir 1 CàS de poivrons rouge séchés hachés 1 CàS de thym 1 CàS de romarin 1 CàS de graines de fenouil 2 CàC de poudre d’oignons 3 CàC de poudre d’ail
Blackening Spice
Blackening Spice: porc boeuf 65 gr de poudre d’ail 65 gr de poudre d’oignons 65 gr de thym 6 CàS de paprika 4 CàC de poivre noir 4 CàS de piment de Cayenne 4 CàC de basilic 4 CàC d’origan
Rub à tout faire
Rub à tout faire : porc boeuf poulet 6 CàS de sel 2 CàS de paprika fumé 2 CàS de poudre d’oignons 2 CàS de poudre d’ail 2 CàS d’épices italienne 2 CàS de sucre roux 1 CàS de thym 1 CàS de poudre de moutarde 1 CàS de poivre noir 1 […]