Texas Smoky
Texas Smoky : porc boeuf poulet 40gr de paprika fumé 30gr de sucre roux 5gr de poudre d’ail 5gr de poudre d’oignons 4gr d’origan 20gr de sel
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Rub Tex mex
Rub Tex mex : porc boeuf poulet 3 CàC de piment ancho (poblano) en poudre 3 CàC de paprika fumé 3 CàC d’origan mexicain 3 CàC de graines de moutarde 3 CàC de coriandre séchée 1 CàC de cumin poudre 1 CàC de sel 1 CàC de poivre noir en grain
Rub Mexicain
Rub Mexicain : porc boeuf poulet 1 CàS de paprika fumé 2 CàC de poivre de Malabar 1 CàC de graines de moutarde 2 CàC de sucre de canne 1 CàC de poudre d’oignon 1 CàC de poudre d’ail 1 CàC de thym séché 1/2 CàC de graines de coriandre 1 piment […]
Rub Latino de Paul Wilson (la Cantina)
Rub Latino de Paul Wilson (la Cantina) : porc agneau poulet 50g de romarin finement haché 2 CàS de paprika fumé 1 CàS de graines de cumin 1 CàS de graines de fenouil 1 CàS de piments doux 1 CàS de poudre d’ail 1 CàS de sucre de canne 1 CàS de […]
Rub à tout faire
Rub à tout faire : porc boeuf poulet 6 CàS de sel 2 CàS de paprika fumé 2 CàS de poudre d’oignons 2 CàS de poudre d’ail 2 CàS d’épices italienne 2 CàS de sucre roux 1 CàS de thym 1 CàS de poudre de moutarde 1 CàS de poivre noir 1 […]