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Nettoyage d’un barbecue à pellets

Un barbecue à pellet à pour lui sa facilité d'utilisation, son autonomie et sa capacité à faire le travail à votre place, mais si vous souhaitez conserver ses qualités intactes, il vous faut être rigoureux sur son nettoyage car un barbecue…
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Petit guide de jardinage à usage des amateurs de piments écrit par Žiga Rajić

Tout d'abord je tiens à remercier Žiga Rajić de la marque de sauce piquante gastronomique Pekocko, de nous avoir partagé ses connaissances sur la culture du piment, vous pourrez retrouver la web boutique cette adresse. A l’heure où…
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Rub umami

Rub umami :     porc  boeuf   2 CàS de poudre de cèpes 2 CàC de sel 2 CàC de sucre de canne brut 2 CàC d'oignons granulés 2 CàC d'ail en poudre 1 CàC de céleri en poudre 1 CàC de poivre moulu 1/2 cube…
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Texas Smoky

Texas Smoky :     porc   boeuf  poulet   40gr de paprika fumé 30gr de sucre roux 5gr de poudre d’ail 5gr de poudre d’oignons 4gr d’origan 20gr de sel
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Rub Tex mex

Rub Tex mex :     porc   boeuf  poulet   3 CàC de piment ancho (poblano) en poudre 3 CàC de paprika fumé 3 CàC d’origan mexicain 3 CàC de graines de moutarde 3 CàC de coriandre séchée 1 CàC de cumin poudre 1…
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Saveur

Saveur :     porc   boeuf  poulet   85 gr de paprika 62 gr de poivre 10 CàC de sel 4 CàC de vergeoise brune 2 CàC de poudre d’ail 2 CàC de piment de cayenne
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Santa Fé

Santa Fé :     porc  poulet   65 gr de cumin 3 CàS de coriandre en poudre 3 CàS de poudre de piment 2 CàS d’origan 3 CàS de thym 2 CàC de clou de girofle moulu 2 CàC de 4 épices 2 CàC de cannelle
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Piment ancho

Piment ancho :   boeuf   190 gr de piment ancho en poudre 4 CàS de cumin 4 CàC de sel 4 CàC de sucre roux 2 CàC de poivre noir
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Rub Mexicain

Rub Mexicain :     porc   boeuf  poulet   1 CàS de paprika fumé 2 CàC de poivre de Malabar 1 CàC de graines de moutarde 2 CàC de sucre de canne 1 CàC de poudre d’oignon 1 CàC de poudre d’ail 1 CàC…
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Mélange Trappeur

Mélange Trappeur :   porc boeuf    10 gr de sucre roux 7 gr de sucre d’érable 5 gr de fleur de sel 5 gr d’ail semoule 7 gr de poivron rouge séché en flocons 3 gr de graines de coriandre 4 gr de poivre mignonette 6…