Voici des petits tableaux qui peuvent vous aider à vous améliorer au niveau fumage au BBQ.
(Les tableaux sont à ouvrir ou à télécharger en cliquant sur les liens)
Info : Concernant les copeaux à tremper ou mouiller avec de les déposer sur vos braises, l’avis est partagé. Mouillés ils mettront juste un peu plus de temps à chauffer et se consumer. Nous vous invitons à essayer les deux méthodes.
Voici maintenant le plus important pour tout le monde, les saveurs et l’utilisation des bois de fumages :
En espérant que ces 2 tableaux vous seront d’une grande aide pour vos prochain fumage.
©FrenchSmoker2018